3/23（火）、ニューヨーク市教育総長であるJoel I. Kleinと
ニューヨーク市教育委員会が運営するSchoolFood（ＤＯＥ）が
「Trayless Tuesday(トレイ無しの火曜日)」という発泡スチロールを減らす運動を始めました。

この運動はパーソンズ大学と、Styrofoam Out of Schools (SOSnyc)という市民団体、
そしてＤＯＥが共同で行っており、
ニューヨーク市の公立学校にて発泡スチロールの代わりに
土の中で生物分解する容器を使用し、
ゴミ廃棄場に来るゴミを減らそうというものです。

発泡スチロールやポリエステル容器は、
分解するのに長い時間かかり、環境を汚染します。
この運動はニューヨーク市にとってとても重要な取り組みです。

昨年の春、パーソンズ大学の1年生がＳＯＳｎｙｃの創設者であるDebby Lee Cohenの指導のもと、
公立学校の学校食堂から出た1000個の発泡スチロールを再利用し、
学年末にインスタレーションを行ないました。

　

同年の夏にはパーソンズ大学のJessica Corr教授が、
学生らとマンハッタンにあるPS19という公立小学校を訪れ、
発泡スチロールで出来たトレイから出るゴミを減らすクリエイティブな方法について取材しました。



学生らは、こういった地道な努力を重ね、
最終的に「Trayless Tuesdays」という運動を市役所へと提案したのです。
さらに、ゴミ減少に対する周囲の人の意識を高めるために、
パーソンズの学生がポスターを制作し、キャンペーンも行なわれました。

Corr教授は、「このプロジェクトで実際に公立学校に通う生徒から意見を聞き、
環境問題を一緒に考える機会があったことは、とても素晴らしいことだと思います。
私たちのさらなるミッションである「デザインを通して、環境を変えていく」ということを、
「自分たちの周りから実行できる」と公立学校に通う学生たちに思ってもらえる
良いきっかけになればいいと思います。」と述べています。

現在ニューヨーク市の公立学校で使用されているポリエステル製のランチトレイは、
4/１３（火）より毎週火曜日には、土を原料とした、紙製のものと取り替えられることになります。
学校は朝食を出すときにも、この紙の容器を使い始めます。
ＤＯＥは毎日約62万食の昼食と、20万食の朝食を配膳しているので、大きな変化となることでしょう。

Klein教育総長は「この運動は生徒にサステイナビリティの重要性を教え、
環境を考慮する良いきっかけになると思います。
一人一人が、自身の日常生活が環境に変化をもたらすことが出来るということを学び、
この小さな変化がニューヨーク市のみではなく地球規模での変化へと移行することでしょう。」と述べました。

今月始め、Corr教授とCohen代表は
マンハッタンの公立学校Green Schoolを、パーソンズの学生と共に訪れ、
そこの学生と共に、容器の試作品開発に取り組みました。

今回の運動は、パーソンズ大学Design Strategies学部内の
Research, Education, Arts and Design Labとがコラボレーションして企画したものです。

Design Strategies学部が、発泡スチロール問題について行ったプロジェクトサイトは
こちらからご覧いただけます。

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